“三下乡”暑期社会实践|乡村食品新篇章，志愿力量共担当

　　连日来，安徽科技学院食品工程学院研究生来到安徽省凤阳县大溪河镇开展研究生“三下乡”暑期实践活动，主动将个人发展融入乡村发展大局，为大溪河镇的产业发展带来了崭新活力，为留守老人和儿童带来了欢声笑语。

　　食安宣教行，知识润民心

　　在当前食品安全问题日益受到社会关注的背景下，为积极响应国家关于加强食品安全教育的号召，团队开展了一场别开生面的“食品安全知识普及行动”。团队成员们不仅精心准备了图文并茂、内容详实的食品安全宣传手册，还创新性地采用了生动有趣的语言，将原本枯燥乏味的食品安全知识转化为村民们易于接受、乐于分享的形式。

　　智策启新程，共绘食品梦

　　在中益农业的现代化大米加工车间内，志愿团成员们对企业先进的生产设备和严谨的管理流程给予了高度评价。同时，他们也敏锐地捕捉到了企业在技术创新、品牌建设及市场拓展等方面面临的机遇与挑战。针对这些问题，团队成员充分发挥其专业优势，结合国内外农业发展的最新趋势，为中益农业提出了一系列切实可行的建议与策略。中益农业的企业老板对志愿团提出的宝贵建议表示高度认可和感激。他表示，这些建议不仅为企业指明了未来发展的方向，也为企业转型升级提供了强有力的支持。他真诚地希望，未来能够与志愿团保持长期合作关系，特别是在博士专家的持续指导下，共同探索更多创新发展路径，推动中益农业迈向更高水平的发展阶段。

　　餐暖老人心，话叙夕阳情

　　在养老组餐点，团队成员们与老人们亲切交谈，询问他们的身体状况和生活需求，耐心倾听老人们的故事与心声。他们不仅为这里的老人送去了新鲜可口的水果，还亲手为他们分发了热腾腾、营养均衡的餐食，用实际行动诠释了尊老敬老的传统美德。

　　童心绘彩梦，饼香溢温情

　　在镇活动中心，团队精心策划的糖霜饼干制作活动为当地的留守儿童带来了一场充满欢乐与创意的甜蜜盛宴。活动现场，团队成员们化身成为“甜蜜老师”，耐心细致地指导孩子们在饼干上点缀五彩斑斓的糖霜。孩子们在动手实践的过程中，不仅学会了制作糖霜饼干的技巧，更享受到了创作的乐趣和成功的喜悦。欢声笑语中，一块块独一无二的糖霜饼干在孩子们的手中诞生，它们不仅色彩鲜艳、形状各异，更承载着孩子们对美好生活的向往和期待。

　　座谈聚心声，一线传真情

　　在活动的尾声，实践团与大溪河镇政府工作人员开展了深度交谈。会上，志愿团分享了在志愿活动中的所见所闻与深刻感悟。大溪河镇拥有丰富的自然资源，是乡村振兴的沃土。然而，要实现高质量发展，还需要在产业发展和人才培养方面下足功夫。镇政府工作人员表示今后将大力推动农产品深加工，延长产业链；以人才队伍建设为引擎，创新推动人才培养的原则，加强人才队伍建设，为乡村振兴储备后备力量。

　　青春献乡村，振兴展宏图

　　乡村“蝶变”满目新，振兴步履铿锵行。随着本次志愿活动圆满结束，“逐梦新‘食’代”实践团成员深刻意识到农村的发展是支撑国家法治体系稳固的坚实基石，更是国家整体发展中不可或缺的关键一环。在 “三农”的广阔舞台上，一群满怀青春激情与创新精神的青年正崭露头角，他们正以蓬勃的朝气和前瞻性的思考，成为推动乡村振兴不可或缺的青春力量，为乡村的繁荣与发展注入新的活力与希望。通过这次调研活动，团队成员不仅了解了乡村振兴的实际成果和挑战，也坚定了为农村发展贡献力量的信念和决心。他们将以更加饱满的热情和更加坚定的步伐，为乡村振兴贡献青春力量。

　　摄影：王梦连、程韬